Росстандарт в письме от 13 июля 2021 года N 2555-ОГ/03 сообщает о наличии опечатки в ГОСТ 27839-2013 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины».
В пункте 11.6 ГОСТ 27839-2013 должна быть указана ссылка на п.5.3.3 ГОСТ ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике», о котором упоминается в п.11.5 ГОСТ 27839-2013.
Опечатка будет устранена в установленном порядке в соответствии с ГОСТ 1.2-2015.
