Мониторинг зерна осуществляется Минсельхозом и подведомственным ему федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский сельскохозяйственный центр», территориальными органами Россельхознадзора и подведомственными федеральными государственными бюджетными учреждениями.
В рамках мониторинга зерна осуществляются анализ и оценка объема и потребительских свойств зерна, произведенного на территории России.
Целями мониторинга зерна являются предоставление сельскохозяйственным товаропроизводителям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания и обеспечение органов государственной власти информацией о потребительских свойствах зерна.
Порядок осуществления государственного мониторинга зерна установлен постановлением Правительства РФ от 15.02.2022 N 176.