В Госдуму внесен проект поправок в Закон «О пчеловодстве в РФ», который призван противодействовать производству фальсифицированного меда (https://sozd.duma.gov.ru/bill/8788-8). Его авторами выступили председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров и его первый заместитель Сергей Митин. Сейчас в ГОСТ 25629-2014 «Пчеловодство. Термины и определения» есть термин «мед натуральный», но в маркировке продукции используется название «мед».
«Отсутствие сформулированных критериев идентификации меда используется для его фальсификации», — указывают Майоров и Митин в пояснительной записке. Они предлагают дополнить закон терминами «мед», «медовый продукт», «фальсифицированный мед» и «фальсификация продукции пчеловодства».
Под медом подразумевается природный пищевой продукт, полученный в результате жизнедеятельности пчел и вырабатываемый из нектара растений, выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания.
Медовый продукт произведен на основе меда, но изготовлен с использованием ингредиентов (компонентов), не свойственных природному составу меда, а фальсифицированным медом будет считаться тот, в котором присутствуют ингредиенты, не свойственные природному составу.
Фальсификацией продукции пчеловодства предлагается понимать «умышленное действие, в результате которого продукция пчеловодства утрачивает свойственные ему природные качества, в том числе разбавление сахаросодержащими сиропами, подкормка пчел сахаром, а также недостоверная информация, вводящая потребителя в заблуждение относительно состава, свойств, качеств, происхождения и (или) производителя продукции».
Источник:
https://sozd.duma.gov.ru/bill/8788-8https://news.metrologu.ru/
