В систему «Техэксперт» включены новые рекомендуемые образцы, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы от 27.10.2020 N 2.3/2.4.3590-20»:
— Гигиенический журнал (сотрудники);
— Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;
— Журнал бракеража готовой пищевой продукции;
— Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции;
— Меню приготавливаемых блюд;
— Ведомость контроля за рационом питания.
